Bagaimana Tepung Penkek Berbeza Dengan Tepung Biasa Dan Adakah Mungkin Untuk Membuatnya Sendiri

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Apa itu tepung penkek dan adakah mungkin untuk membuat penkek yang enak darinya

Di kedai anda boleh membeli pelbagai jenis tepung: jagung, barli, soba, beras, gandum. Pembeli memahami bahawa perbezaan mereka ditentukan oleh jenis bijirin dari mana produk itu disediakan. Sekiranya tepung penkek, stereotaip ini tidak berfungsi - bagaimanapun, tepung penkek tidak dibuat dari penkek, tetapi untuk penkek!

Bagaimana tepung penkek berbeza dengan tepung biasa

Tepung gandum biasa adalah gandum tanah. Tepung pancake berdasarkan tepung gandum. Dan selain dia, ada bahan lain yang diperlukan untuk membuat penkek:

• susu tepung;
• serbuk telur;
• garam;
• gula;
• serbuk penaik.

Tepung pancake hanya boleh mengandungi bahan-bahan berkualiti tinggi, yang diberi dos dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Kelebihan dan kekurangan tepung penkek

Suri rumah yang tidak mempunyai pengalaman dan pengetahuan sukar untuk menyediakan doh yang baik untuk membakar penkek. Walaupun dengan resipi siap pakai, selalu tidak mungkin untuk mencapai hasil yang diinginkan. Menggunakan tepung penkek akan membantu anda memanggang penkek yang enak dan gebu, kerana semua bahan yang diperlukan dikumpulkan di dalamnya dalam bahagian yang diperlukan. Di samping itu, masa untuk menyediakan hidangan dikurangkan - anda tidak perlu mengukur dan mencampurkan ramuannya. Tepung pancake tidak dapat diganti ketika keluar ke luar bandar atau ke negara ini - jika anda menggunakannya, tidak perlu membeli dan mengurus penyimpanan telur, susu dan bahan tambahan lain.

Tepung pancake adalah penyelamat sebenar bagi suri rumah yang sibuk, kerana dapat menjimatkan masa dan usaha untuk membuat barang bakar buatan sendiri

Cara membuat penkek dari tepung penkek

Tepung penkek menjadikan penkek terpantas. Memang, untuk menyediakan doh, anda, selain tepung penkek, memerlukan air biasa pada suhu bilik:

1. Cecair dan campuran pancake dicampurkan dengan whisk atau mixer sehingga jisim homogen terbentuk.
2. Seterusnya, kami mengambil sebilangan kecil campuran yang telah disediakan dan mengedarkannya secara merata di bahagian bawah periuk yang telah dipanaskan.
3. Kami bakar selama 1-2 minit di setiap sisi.
4. Keluarkan pancake dari kuali dan, jika dikehendaki, griskannya dengan mentega, taburkan dengan gula, dll.

Pengilang selalu menunjukkan jumlah cecair yang diperlukan pada bungkusan

Resipi untuk membuat penkek dari tepung lempeng dikaji dengan teliti dan diperiksa oleh pengilangnya

Cara membuat tepung lempeng di rumah

Tepung pancake cukup mudah dibuat di rumah. Untuk penyediaan campuran, tepung gandum roti berkualiti tinggi digunakan secara tradisional. Sekiranya dikehendaki, ia boleh digabungkan dengan soba, jagung, tepung barli. Oleh itu, komposisi diperkaya dengan serat, vitamin dan mineral. Untuk 0.5 kg tepung, anda memerlukan:

• 40 g (atau 4 sudu kecil) serbuk telur;
• 3 sudu besar sudu susu tepung;
• 3 sudu besar sudu gula;
• 3 sudu teh serbuk penaik (anda boleh menggunakan baking soda biasa);
• 1 sudu teh garam.

Semua bahan digabungkan, dicampur dan disimpan dalam bekas yang tertutup rapat

Bekas terbaik untuk menyimpan tepung adalah kaca atau plastik

Setelah mendapat tepung lempeng siap sedia, anda akan menyediakan sarapan pagi untuk keluarga anda dengan cepat atau memberikan sebilangan penkek kepada tetamu yang tidak dijangka, yang boleh anda isi mengikut kehendak anda dengan keju kotej, daging, keju, sayur-sayuran atau buah-buahan cincang.