Cara Membuat Baja Dari Epal Yang Jatuh

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Saya tidak membiarkan epal yang jatuh reput di tanah, tetapi saya mengeluarkan baja yang berguna

Saya dan suami mempunyai dacha lama dengan kebun epal besar, yang diwarisi dari nenek kami. Terdapat banyak pokok, ada yang tua dan sangat muda, ditanam lapan tahun yang lalu. Kami jarang pergi ke dacha, dan ketika kami tiba pada musim panas dan musim luruh, di bawah pokok buah-buahan kami menjumpai sebilangan besar epal yang jatuh. Sebelum ini, kami hanya membuangnya ke gaung lama: nenek saya percaya bahawa tidak ada faedah dari buah-buahan seperti itu, hanya penyakit yang dihantar ke kebun. Tetapi ibu mertua menolak kami dari sampah seperti itu dan mengajar kami untuk membuat baja yang sangat baik dari elang, baik untuk kebun dan untuk pokok itu sendiri.

Dua muslihat

Sekarang, setiap tahun pada musim gugur, saya menggali lubang besar, sejajar dengan rumput yang dipotong sepanjang musim panas dan daun yang jatuh, meletakkan semua epal yang jatuh (dengan busuk, busuk dan belum masak). Saya memotong buah dengan sekop ke dalam bubur halus. Saya meletakkan jelatang di atas: kaya dengan protein dan unsur mikro. Saya khas membawa jelatang dari jurang dan dari ladang jiran. Saya taburkan sedikit dengan bumi dan biarkan ke pereperevat.

Dua helah untuk menjadikan baja masa depan anda lebih berkhasiat:

• penambahan abu - ia memusnahkan penyakit kulat yang mungkin terdapat pada epal yang jatuh dan memenuhi kompos dengan nutrien;
• menambah tin tanah dolomit setelah satu atau dua minggu penapaian - untuk memperkayakan tanah dengan silikon dan mengurangkan keasidan pembajaan.

Sekiranya perlu, anda juga boleh menambah sedikit pemecut kompos, tetapi tidak banyak faedah di dalamnya: menjelang musim bunga, humus akan menjadi cara semula jadi yang hebat.

Setelah salji mencair, pakaian atas boleh digunakan untuk bunga dan anak benih, dan juga untuk pokok buah-buahan.

Pokok epal menurunkan buahnya lebih awal kerana beberapa sebab. Yang pertama, yang tidak patut diperjuangkan, penuaian terlalu banyak. Pada tahun-tahun seperti itu, agar tidak habis dan tidak rusak oleh berat epal masak, pokok itu menyingkirkan sebilangan buah yang belum masak. Pada tahun-tahun inilah anda dapat menimbun baja dari elang.

Sebab kedua adalah perosak, khususnya, rama-rama. Anda perlu melawan mereka. Sekurang-kurangnya dua kali setahun (sebelum berbunga dan selepas menuai) saya memproses pokok epal dengan campuran sabun hijau, soda semula jadi dan abu. Ini membolehkan pokok menjadi kuat - tidak ada penyakit kulat, tidak ada kutu daun, tidak ada ulat.

Dari epal yang jatuh, yang sudah masak, tetapi kita tidak sempat mengeluarkannya dari pokok tepat pada waktunya, saya menyiapkan bekalan musim sejuk. Epal ini sangat kaya dengan pektin dan membuat jem yang sangat baik. Saya membersihkan, memotong semua kawasan yang rosak, mengisar menjadi gruel dengan pengisar, menambah 1/1 gula dan memasak dalam pembuat roti dalam mod jem atau di atas dapur: Saya mendidih beberapa kali, kemudian sejukkan.

Kompot dari buah-buahan yang jatuh juga sangat baik: Saya memotong epal menjadi beberapa bahagian, menambah segenggam chokeberry dan gula - keluarga saya suka kompot manis, saya meletakkan banyak (400 g per kilo epal).

Saya juga menyediakan jus untuk musim sejuk: Saya memasukkan semua buah yang telah dibasuh dan dibersihkan ke dalam juicer, mengeluarkan busa, menambah sedikit gula - secara harfiah 5-6 sudu per dua liter. Saya mendidih campuran dan segera menuangkannya ke dalam botol yang disterilkan. Disimpan dengan baik: sehingga Tahun Baru, ia pasti lebih berguna daripada minuman yang dibeli dalam beg.