Cara Menguji Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Untuk Racun Perosak Di Rumah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Cara memeriksa buah-buahan dan sayur-sayuran untuk racun perosak dan nitrat di rumah

Hari ini, sangat mahal untuk menanam makanan tanpa menggunakan baja tiruan. Sebaliknya, sebatian nitrogen dalam dos berlebihan boleh menyebabkan keracunan dan bahkan menimbulkan penyakit kronik. Untuk melindungi diri anda dari masalah kesihatan, penting untuk menentukan secara bebas kehadiran nitrat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan.

Lihat produk

Penampilan buah dapat memberitahu banyak tentang kualitinya. Bahan kimia yang digunakan dalam penanaman tanaman merangsang pertumbuhan dan pematangan sayur dan buah yang dipercepat. Ini sangat bermanfaat bagi petani Cina untuk mendapatkan hasil awal dalam jumlah yang banyak untuk bersaing dengan pengeluar tempatan.

Berikut adalah tanda-tanda luaran utama buah-buahan yang berlebihan dengan nitrat dan racun perosak berbahaya:

• saiz yang tidak semula jadi besar;
• bentuk yang sangat halus;
• warna terang, jelas;
• ukuran yang sama untuk semua buah.

Dalam keadaan semula jadi, perkara di atas tidak dapat berlaku. Tanda-tanda seperti itu menunjukkan bahawa buah-buahan "disumbat" dengan garam asid nitrik. Mereka masak berair dan hampir tidak terasa. Jumlah bahan kimia yang ada di dalamnya tidak seberapa.

Menghidu buah-buahan dan sayur-sayuran

Sayuran dan buah yang ditanam tanpa baja kimia semestinya berbau. Oleh kerana tanaman matang tanpa bantuan nitrat tumbuh lebih perlahan, proses hidupnya tidak terganggu. Selama tempoh pematangan, mereka mempunyai cukup waktu untuk memperoleh bau yang khas.

Sekiranya mereka tidak mempunyai aroma, mereka terlalu banyak diproses.

Cukup dengan mengambil satu buah di tangan anda sebelum membeli dan tekan kulit dengan kuku anda. Pulpa di bawahnya segera mengeluarkan bau khas. Sayuran akar seperti kentang dan wortel tidak mempunyai kulit seperti itu, jadi mereka harus digosok ke permukaan dengan jari anda.

Cari cacing

Sebarang kimia pertanian yang digunakan dalam pertanian menangkis serangga dan perosak. Salah satu tugas utamanya adalah, antara lain, perlindungan terhadap kerosakan buah-buahan oleh cacing. Inilah sebabnya mengapa kita melihat epal dan pir yang sempurna di rak pasar raya.

Kehadiran jejak cacing dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, tentu saja, menghalau. Tetapi sebaliknya, ini berfungsi sebagai petunjuk bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran tidak jenuh dengan sebatian nitrogen - perosak selalu memilih buah-buahan yang "tulen" dari kimia.

Tahan di dalam air dengan asid asetik

Biasanya, sebahagian besar bahan kimia terdapat di kulit dan di bahagian bawah buah. Penyelesaian asid asetik yang lemah akan membantu menentukan keberadaannya, dan pada masa yang sama untuk membuang sebahagian kimia. Beberapa titisan bahan ini cukup untuk 1 liter air.

Rendam sayur dan buah selama 30 minit. Sekiranya mereka mengandungi sejumlah besar racun perosak dan nitrat, penyelesaiannya akan memperoleh warna merah jambu kekuningan yang mendung. Ia adalah tindak balas bahan kimia dengan asid asetik. Dalam kes ini, sebahagian besar nitrat akan dilepaskan dari kulit ke dalam air.

Sebelum memakan spesimen tersebut untuk makanan, sangat digemari untuk mengupasnya.