Turron: Resipi Dengan Gambar Langkah Demi Langkah, Ulasan + Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-17 22:40

Turron kemanisan Krismas: pilihan resipi hebat dengan foto dan video untuk setiap selera

Semakin dekat musim sejuk, semakin kerap kita mula memikirkan bagaimana untuk mengejutkan dan menggembirakan para tetamu di meja perayaan. Di antara banyak kursus pertama dan kedua, salad dan pembuka selera, dan sandwic, gula-gula menjadi pilihan. Hampir setiap keluarga mempunyai makanan kegemaran mereka yang pasti muncul di meja setiap tahun. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa hidup tidak berhenti, dan selain makanan lazat, terdapat sebilangan besar resipi baru, yang mana anda dapat menghiasi percutian anda yang seterusnya dengan sesuatu yang istimewa, asli dan sangat lazat. Di beberapa negara Eropah, turron adalah teman manis yang sangat diperlukan untuk Krismas. Dan hari ini kita akan membincangkan bagaimana menyediakan makanan yang indah ini di rumah.

Kandungan

• 1 Sedikit sejarah gula-gula Sepanyol
• 2 Turron dan jenisnya
• 3 Ulasan

• 4 Turron di rumah

  • 4.0.1 Galeri gambar pelbagai jenis turron

• 5 Cara membuat sendiri lezat: resipi langkah demi langkah dengan foto

  • 5.1 Badam dengan kulit lemon, kayu manis dan madu

  • 5.2 Coklat: 2 resipi

    • 5.2.1 Dengan beras kembung
    • 5.2.2 Dengan kacang, buah ara kering dan wafel
  • 5.3 Dengan badam utuh
  • 5.4 Kelapa dengan susu pekat dan ceri
  • 5.5 Dengan kuning telur

  • 5.6 Dengan kacang walnut, krim dan coklat

    5.6.1 Video: Nougat dalam Coklat

Sedikit sejarah gula-gula Sepanyol

Tidak mustahil untuk menyebutkan waktu dan tempat yang tepat dari penampilan turron dengan ketepatan mutlak. Menurut saintis, berdasarkan risalah kuno seorang doktor Arab, makanan istimewa itu ada di Semenanjung Arab seawal abad ke-11. Turron benar-benar terlihat seperti permen oriental, sehingga dapat diasumsikan bahawa dari situlah muncul resipi makanan yang kemudian menyebar di pantai Mediterania.

Muncul beberapa abad yang lalu, Turron masih menemui berjuta-juta pengagum di seluruh dunia.

Penyebutan rasa manis, sangat mengingatkan pada yang dapat kita nikmati sekarang, juga terdapat di monumen bersejarah Rom Kuno, sejak abad ke-15. Pada masa yang sama, Turron sudah terkenal di bandar Gijona (wilayah Alicante) di Sepanyol. Dalam buku Krismasnya, koki Raja Philip II menjelaskan bagaimana "setiap rumah berbau seperti madu Gijona," yang bermaksud semua orang sedang menyiapkan turron untuk percutian. Terdapat legenda yang luar biasa bahawa raja Sepanyol mengahwini seorang puteri Skandinavia yang cantik. Gadis itu merindukan hamparan salju di tanah airnya, dan kemudian penguasa memerintahkan para hamba untuk menanam banyak pohon almond di seluruh wilayah kerajaannya. Untuk apa? Kelopak putih salji dari badam yang pudar terbaring di tanah, menciptakan ilusi selimut salji, yang sangat dirindukan oleh kekasih raja. Kerinduan puteri surut, dan penduduk tempatan mengumpulkan hasil panen kacang-kacangan dan mencari cara menggunakannya. Ketika itu, di antara banyak resipi, turron aromatik muncul.

Menurut legenda Sepanyol, kelopak badam menyelamatkan seorang puteri utara dari melankolis

Pada masa ini, turron biasa terjadi di Sepanyol dan Itali, Republik Ceko, sebahagiannya di Perancis, dan juga di Amerika Latin. Namun, Sepanyol adalah pengeluar utama makanan. Percubaan oleh dua syarikat Perancis untuk menghasilkan gula yang dipanggil gijona - turron Sepanyol yang paling terkenal - berakhir dalam proses pengadilan dan kemenangan Sepanyol.

Turron Gijon terkenal di seluruh dunia

Turron dan jenisnya

Resipi turron bercetak tertua boleh didapati dalam buku Sepanyol abad ke-16, Panduan untuk Wanita: “Untuk satu paun madu dan kacang, ambil putih telur yang telah dipukul sebelumnya dan tumis bahan-bahannya. Pukul lama-lama apa yang anda dapat, dan biarkan selama sehari. Keesokan harinya anda perlu memanaskan campuran, masak hingga lembut. Perlu campur tangan tanpa gangguan. Pada akhirnya, kesediaan mesti diperiksa seperti berikut: tuangkan setetes campuran, yang masih dimasak ke dalam mangkuk dengan air yang disejukkan, dan jika setelah titisan ini telah sejuk, produk dapat dipecahkan, memasak harus selesai. Untuk melakukan ini, keluarkan campuran dari kompor, tuangkan ke dalam acuan dan potong."

Bercakap mengenai jenis turron, pertama sekali, harus diperhatikan bahawa produk ini dapat diklasifikasikan mengikut tahap kekerasan: hard turron (Spanish Turrón Duro) dan soft turron (Spanish Turrón Blando). Dalam kes kedua, mentega atau krim terdapat di antara ramuannya, yang menjadikan kelezatannya kelihatan seperti plastisin.

Turron boleh menjadi plastik keras atau lembut

Sekiranya pada mulanya resipi makanan hanya mengandungi ramuan seperti kacang, madu dan putih telur, maka lama-kelamaan senarai ini menjadi semakin luas. Koki pastri yang mahir tidak pernah berhenti bereksperimen, jadi sekarang ini ada kesempatan untuk menikmati puluhan rasa yang berbeza dari kelezatan ini. Antara yang paling popular adalah seperti berikut:

• turron kacang klasik;
• coklat;
• turron berdasarkan kuning telur (Turrón de Yema).

Terima kasih kepada pelbagai pilihan, Turron mendapat lebih banyak peminat di seluruh dunia di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa. Ini tidak menghairankan, kerana terdapat banyak pilihan untuk kemanisan. Berikut adalah beberapa ulasan daripada mereka yang berpeluang menikmati rasa manis ini.

Ulasan

Turron di rumah

Turrons boleh dibuat di rumah menggunakan ramuan pilihan anda

Seperti yang disebutkan di atas, bahan utama turron adalah kacang, madu, putih telur dan gula. Walau bagaimanapun, terdapat banyak bahan tambahan yang boleh didapati dalam makanan bersama dengan bahan yang diperlukan, dan senarai kandungannya cukup mengagumkan. Jadi, mereka boleh menambah turron:

• pelbagai jenis kacang;
• buah kering dan buah gula-gula;
• coklat hitam, putih dan / atau susu;
• praline;
• popcorn;
• beras kembung;
• wafel;
• vanila;
• kayu manis;
• bijan;
• alkohol (minuman keras, rum, gin, cognac dan lain-lain);
• krim atau mentega;
• kelapa;
• semangat sitrus.

Di samping itu, terdapat resipi asli yang mengandungi garam dan lada merah.

Untuk menikmati rasa dan aroma turron yang menakjubkan, anda tidak perlu membeli lawatan ke Sepanyol. Sebenarnya, makanan istimewa juga boleh disediakan di rumah. Kami akan melakukan yang terbaik untuk membantu anda menangani tugas ini!

Galeri gambar pelbagai jenis turron

Kemanisan turron Sepanyol memukau dengan pelbagai rasa!

Alicante turron dengan kacang almond

Gijon turron meleleh di mulut anda

Kuning turron dengan kerak karamel

Turron kelapa wangi

Turron halus dari coklat putih dengan cranberry kering

Turron coklat yang lazat dengan kacang hazel yang dihancurkan

Turron coklat yang menyelerakan dengan bebola beras yang rangup

Turron coklat dengan kepingan oren berair

Turron lembut dengan kepingan buah

Turron asli dengan pistachio

Cara membuat sendiri lezat: resipi langkah demi langkah dengan foto

Badam dengan kulit lemon, kayu manis dan madu

Turron adalah makanan yang baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Salah satu pilihan paling mudah untuk membuat turron di rumah sudah ada di hadapan anda. Aroma memikat almond panggang dan buah sitrus sungguh menakjubkan! Dan yang paling penting, anda boleh membuat keajaiban ini di dapur anda dengan tangan anda sendiri. Bagi mereka yang cukup mengenali seni gula-gula, resipi ini akan mengingatkan anda tentang kaedah membuat marzipan yang sejuk (tanpa rawatan panas). Walau bagaimanapun, anda juga boleh menjumpai makanan istimewa yang dijual dengan nama "turron" yang menarik.

Anda perlu:

• 250 g kacang almond yang dikupas, digiling menjadi serbuk halus;
• 200 g gula aising;
• 50 g madu;
• 0,5 sudu teh kayu manis;
• sebiji lemon;
• 1 biji telur putih.

Langkah memasak:

1. Letakkan kacang almond yang dikupas di atas loyang yang dilapisi dengan sepotong perkamen dan letakkan di dalam oven yang telah dipanaskan hingga suhu 180-200 darjah. Keringkan kacang selama 15 minit, berhati-hati agar tidak membakarnya. Anda juga boleh menyediakan ramuan ini dengan menggorengnya perlahan-lahan dalam wajan panas kering.

   

   Panggang kacang almond yang telah dikupas di dalam ketuhar atau kuali

2. Pindahkan kacang almond yang telah disejukkan ke dalam mangkuk pemproses makanan atau pengisar pegun dan kisar hingga halus.

3. Dalam periuk kecil atau mangkuk, satukan gula aising dan madu cair dan gaul rata. Kacau terus, seolah-olah sebat, masukkan putih telur yang telah dipukul ke dalam sirap.

   

   Campurkan gula dan madu dalam periuk, masak sehingga jisim menebal

4. Pindahkan kacang almond, zaitun lemon dan kayu manis ke campuran. Kacau campuran sehingga sebati.

   

   Masukkan serbuk badam, zest dan kayu manis

5. Lumis sedikit bentuk segi empat tepat dengan sisi rendah dengan minyak bunga matahari halus. Masukkan campuran almond ke dalam acuan yang telah disediakan dan ratakan dengan cepat dengan spatula.

   

   Masukkan jisim kacang ke dalam acuan dan ratakan dengan teliti

6. Biarkan makanan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

7. Keluarkan turron dari acuan dan potong bahagian yang kemas sebelum dihidangkan. Kelezatan yang disediakan mengikut resipi ini boleh dikelaskan sebagai turron lembut.

   

   Hidangan harum dengan rasa ajaib di atas meja anda!

Mula mempertimbangkan resipi berikut, adalah perlu untuk mengatakan beberapa perkataan lagi mengenai jenis turron. Walaupun versi asli dari makanan istimewa itu adalah nougat, di dunia gula-gula moden terdapat turrons dalam bentuk gula-gula, yang tidak asing bagi kita dengan nama lain. Sebagai contoh, di Perancis, turronom bermaksud praline dengan pelbagai bahan tambahan. Di kedai-kedai anda dapat melihat gula-gula "a la turron". Dan beberapa restoran menyajikan pencuci mulut yang lembut dengan protein, wain dan bahan-bahan lain yang lazat, yang mempunyai nama yang sama.

Coklat: 2 resipi

Dengan nasi kembung

Melelehkan bola coklat dan nasi garing untuk keseronokan yang tidak dapat dilupakan

Sangat mudah untuk disiapkan dan pada masa yang sama makanan enak yang lazat tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh. Bahan-bahan sederhana yang diperlukan untuk turron seperti itu boleh didapati di setiap kedai.

Anda perlu:

• 150 g coklat susu;
• 200 g coklat gelap;
• 60 g beras kembung;
• 50 g mentega tanpa garam.

Langkah memasak:

1. Pecah coklat menjadi kepingan kecil sehingga produk mudah meleleh di dalam ketuhar gelombang mikro.

   

   Pecah coklat menjadi kepingan yang mudah cair

2. Potong mentega menjadi kiub dan letakkan di dalam mangkuk dengan coklat.

   

   Masukkan coklat dan mentega ke dalam mangkuk, cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro

3. Letakkan mangkuk dengan bahan-bahan yang disediakan di dalam ketuhar gelombang mikro, panaskan selama 2 minit. Untuk mengelakkan coklat meleleh dan terbakar, matikan oven setiap 30 saat dan kacau makanan sehingga sebati.

4. Masukkan beras kembung ke jisim yang dihasilkan, campurkan semuanya dengan baik.

   

   Kacau bebola coklat dan beras dengan baik

5. Pindahkan coklat dengan nasi ke cetakan sisi kecil, sebelumnya dilapisi dengan pelekat, dan ratakan permukaannya dengan baik.

   

   Bentuk untuk makanan boleh dibuat dengan mudah dari kotak kadbod biasa

6. Biarkan kudapan sejuk sepenuhnya, kemudian letakkan dalam sejuk selama 4 jam. Turron ternyata keras, jadi lebih mudah untuk tidak memotong, tetapi memecahnya menjadi beberapa bahagian.

Dengan kacang, buah ara kering dan wafel

turron coklat dengan kacang aromatik, buah ara kering dan wafel rangup

Proses penyediaan turron padat ini lebih memakan masa daripada yang sebelumnya. Namun, apabila anda merasakan sebahagian daripada makanan istimewa yang luar biasa ini, keletihan akan hilang seakan dengan tangan!

Anda perlu:

• 250 g kacang almond yang dikupas;
• 250 g hazelnut;
• 150 g buah ara kering;
• 200 g madu;
• 200 g gula pasir;
• 200 g coklat gelap;
• 3 biji telur;
• 2 sudu besar Amaretto
• 6 sudu air;
• kuih wafer.

Langkah memasak:

1. Sediakan semua bahan dengan meletakkannya di permukaan kerja anda.

   

   Ia sangat senang apabila semua ramuan barang sudah siap

2. Tuangkan madu ke dalam periuk dan masak di dalam tab mandi air, dengan menggunakan api minimum, selama satu setengah hingga dua jam hingga pekat. Setetes madu dalam air sejuk harus berubah menjadi bola.
3. Potong kacang dengan pisau tajam, potong buah ara dengan kasar. Potong coklat.
4. Dalam bekas bersih, campurkan 3 sudu air, Amaretto dan 5 sudu gula pasir. Didihkan campuran dan didihkan.

5. Tuangkan coklat gelap cincang ke dalam periuk dengan sirap, kacau sentiasa, cairkan. Keluarkan periuk dari dapur.

   

   Cairkan coklat dalam sirap gula Amaretto

6. Dalam senduk kecil atau bekas lain yang sesuai, rebus sirap dari gula pasir yang tinggal dan 3 sudu besar air lagi.

7. Pukul putih telur dengan pukul atau pengadun sehingga puncak tegas muncul.

   

   Pukul putih telur hingga pekat

8. Semasa memanaskan madu pekat di dalam air mandi, perlahan-lahan kacau putih telur yang disebat.
9. Masukkan coklat cair ke dalam campuran protein madu.
10. Tanpa mengeluarkan periuk dari kompor, tuangkan sirap gula ke dalamnya, pukul semuanya dengan spatula.
11. Tambahkan campuran kacang cincang ke dalam bekas dengan turron yang akan datang.
12. Masukkan buah ara kering ke dalam periuk, kacau sepanjang masa dan terus memasak selama 5 minit. Ingat untuk mengaduk campuran sentiasa.

13. Gariskan bentuk persegi atau segi empat besar dengan filem berpaut. Letakkan lapisan kek wafel di bahagian bawah acuan.

    

    Gariskan hidangan makanan dengan filem pelekat

14. Pindahkan jisim kacang coklat ke dalam bentuk yang telah disiapkan, ratakan sedikit dan tutup dengan lapisan wafel.

    

    Letakkan jisim coklat dalam acuan dan tutup dengan wafel dalam satu lapisan

15. Tutup pinggan nougat dengan sehelai kertas penaik dan letakkan penekan di atas. Letakkan turron di dalam peti sejuk selama 12-14 jam.
16. Potong makanan yang sudah siap menjadi beberapa bahagian. Simpan turron seperti itu di dalam peti sejuk.

Dengan kacang badam

Mustahil untuk menentang perlakuan seperti itu!

Satu lagi resipi hebat yang pasti mendapat tempat di buku nota masakan setiap tukang masak amatur. Hanya dengan sedikit ramuan dan sedikit kesabaran akan membolehkan anda menikmati rasa kemanisan Sepanyol dari keselesaan rumah anda. Turron ternyata berketumpatan sederhana, tetapi semakin lama ia berada di dalam peti sejuk, semakin sukar ia akan berubah.

Bahan-bahan:

• 250 g badam dikupas dan panggang;
• 200 g madu;
• 100 g gula;
• 1 biji telur putih.

Langkah memasak:

1. Gariskan bentuk segi empat tepat untuk turron dengan selembar kertas penaik.
2. Pukul putih telur yang disejukkan hingga bentuk puncak stabil, sisihkan sebentar.

3. Masukkan gula dan madu ke dalam periuk, kacau, masukkan ke atas kompor dan, kacau selalu, panaskan dengan api kecil sehingga gula larut sepenuhnya. Anda harus mendapat jisim yang lebih homogen dan agak tebal.

   

   Buat Sirap Karamel Gula dan Madu

4. Sebaik sahaja gelembung mulai muncul di permukaan sirap, menunjukkan mendidih cecair, keluarkan kuali dari panas. Secara beransur-ansur, tanpa berhenti mengacau karamel, tambahkan putih telur yang dipukul. Kacau campuran bahan sehingga anda mendapat pes halus. Walaupun dalam banyak resipi nougat, dicadangkan untuk "menyeduh" putih telur yang dipukul dengan menuangkan karamel panas ke dalamnya dalam aliran tipis, dalam hal ini semuanya dilakukan sebaliknya. Hasilnya secara praktikal tidak berubah, tetapi kelezatannya kurang lapang.

   

   Campurkan perlahan-lahan putih telur putih dengan madu dan sirap gula

5. Tuangkan badam bakar ke dalam periuk, campurkan semuanya dengan baik.

   

   Masukkan kacang ke jisim yang dihasilkan

6. Pindahkan jisim ke bentuk yang telah disediakan sebelumnya, sebarkan secara merata, ratakan permukaan dengan spatula. Biarkan turron sehingga jisim mengeras dan menyejuk.

   

   Turron dengan kacang almond adalah lazat, aromatik dan sangat indah

Kelapa dengan susu pekat dan ceri

Keseronokan paradisa. Inilah tepatnya ungkapan dari iklan bar coklat Bounty, yang selama bertahun-tahun telah menggembirakan penggemar bubur kelapa putih salji dengan aroma dan rasa yang tidak dapat ditandingi. Turron lembut, yang disediakan mengikut resipi di bawah, sama sekali tidak kalah dengan rasa makanan yang terkenal di dunia.

Turron dengan kelapa dan ceri akan menghiasi meja perayaan dengan sempurna dan menggembirakan rasa!

Anda perlu:

• 150-200 g coklat gelap;
• 395 g susu pekat;
• 270 g kepingan kelapa;
• 125 g ceri dalam sirap.

Langkah memasak:

1. Campurkan serpihan kelapa dengan susu pekat dalam periuk kecil, letakkan di atas kompor dan, kacau selalu dengan sudu kayu atau spatula, panaskan selama 2-3 minit.

   

   Campurkan serpihan kelapa dengan susu pekat dan panaskan selama beberapa minit dengan api kecil

2. Masukkan ceri ke dalam saringan untuk mengalirkan sirap, kemudian potong menjadi dua. Masukkan buah beri ke jisim santan, kacau dan masak asas turron selama 1-2 minit lagi.

   

   Masukkan buah ceri yang dibelah dua pada jisim kelapa

3. Tutup bentuk bulat dengan kertas penaik dan sikat dengan minyak bunga matahari halus.
4. Pindahkan jisim kelapa ke bentuk yang disediakan, ratakan, ketatkan dengan ketat. Letakkan sekeping kertas lain (juga berminyak) dan tekan di atas.

5. Apabila sejuk, letakkan di dalam peti sejuk selama 35-40 minit.

   

   Pindahkan jisim ke bentuk yang telah siap dan ketatkan dengan ketat

6. Cairkan coklat di dalam ketuhar gelombang mikro atau air.
7. Keluarkan turron sejuk dari peti sejuk, keluarkan dari acuan dan pindahkan ke pinggan. Tutup makanan dengan coklat cair, sejuk, dan letakkan kembali sejuk.

8. Setelah coklat benar-benar mengeras, turron dapat dihidangkan.

   

   Keharmonian kelapa lembut, ceri berair dan coklat gelap

Dengan kuning telur

Rasa turron yang luar biasa ini dipuja oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Hidangan manis dan pedas juga boleh disiapkan di rumah dengan mudah. Jangan takut untuk melibatkan anak-anak kecil untuk mendapatkan pertolongan - ini juga sangat menarik bagi koki pastri kecil untuk mengambil bahagian dalam dongeng Krismas, dan kemudian menikmati sepotong pencuci mulut yang lembut dan lazat.

Turron yang lazat pada kuning telur

Anda perlu:

• 250 g badam cincang;
• 3 kuning telur;
• 1 sudu teh kayu manis
• 125 g gula pasir;
• semangat lemon kecil;
• 40 g air.

Langkah memasak:

1. Dalam mangkuk sederhana, satukan kuning telur, kayu manis, dan kulit lemon.

   

   Campurkan kuning telur dengan kulit kayu manis dan lemon

2. Pukul semua bahan dengan baik dan ketepikan sebentar.

   

   Pukul bahan dengan baik

3. Dalam periuk kecil, panaskan gula dan air. Sebaik sahaja butiran gula pasir dibubarkan dan suhu campuran mencapai 115 darjah, keluarkan bekas dari api. Anda boleh memeriksa suhu sirap dengan termometer karamel khas. Sekiranya tidak ada rumah seperti itu, anda boleh menentukan tahap kesediaan mengikut mata. Setelah sirap mendidih, ambil sedikit cecair dengan sudu bersih dan titiskan ke dalam semangkuk air ais. Sekiranya sirap telah mengeras dan anda dapat mengeluarkan bola lembut, sudah waktunya untuk meneruskan langkah-langkah lebih lanjut dalam menyiapkan turron. Sekiranya sirap habis, teruskan memasaknya dengan api paling rendah, teruskan pengambilan sampel seperti yang dijelaskan di atas.

   

   buat sirap dengan air dan gula

4. Secara beransur-ansur tuangkan sirap ke dalam mangkuk kuning telur yang dipukul, pukul sebati.

   

   Secara beransur-ansur tuangkan sirap yang telah disediakan ke dalam campuran telur

5. Masukkan kacang almond dan campurkan semua bahan sehingga sebati menggunakan spatula memasak.

   

   Bahan terakhir Turron adalah kacang almond.

6. Pindahkan jisim ke acuan turron silikon, tampal dengan baik.

   

   Pindahkan jisim kacang ke acuan khas dan ratakan

7. Balut acuan dengan filem pelekat dan biarkan makanan selama 10 jam, sehingga mengeras sepenuhnya.

   

   Balut acuan dengan tempat kosong dengan pelekat dan biarkan sehingga padat sepenuhnya

8. Pindahkan turron yang sudah siap ke piring, taburkan dengan gula pasir. Caramelize gula menggunakan pembakar khas.

   

   Langkah terakhir adalah menukar gula menjadi karamel emas

9. Turron boleh dihidangkan secara keseluruhan atau dipotong menjadi bahagian.

Dengan walnut, krim dan coklat

Pelbagai resipi turron tidak henti-hentinya memukau walaupun gourmet paling canggih. Dalam bahagian memasak ini, walaupun gigi manis yang paling berubah-ubah dapat menemukan sesuatu yang sesuai dengan seleranya!

Rasa turron dengan kacang, krim dan coklat terasa di tempat!

Bahan-bahan:

• 200 gula tepung;
• 100 g krim;
• 200 g kacang almond;
• 100 g walnut ditambah untuk hiasan;
• 200 g coklat gelap;
• 20 g mentega.

Langkah memasak:

1. Sediakan ramuan yang diperlukan untuk menjamu.

   

   Sediakan semua komponen terlebih dahulu supaya ia berada di tangan

2. Pecah coklat menjadi kepingan, cairkan dengan mentega dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan segi empat tepat dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya.

3. Satukan krim dan gula aising dalam periuk, letakkan di atas api sederhana dan panaskan selama 4 minit.

   

   Cairkan coklat dan panaskan krim dengan gula tepung

4. Tuangkan badam cincang ke dalam campuran berkrim, campurkan jisim dengan teliti.

   

   Tuangkan serbuk badam ke dalam campuran gula berkrim

5. Keluarkan loyang dari dapur, tambahkan kacang walnut cincang kasar dan campurkan semuanya dengan baik.

   

   Tambahkan walnut ke jisim

6. Biarkan jisim sejuk sedikit, kemudian pindahkan ke acuan coklat. Tutup turron dengan pelekat atau kertas pembakar, tekan ke bawah dan biarkan selama 24 jam.

7. Selepas seharian, keluarkan turron dengan teliti dari acuan dan pindahkan ke pinggan, membalikkan coklat ke atas. Dengan menggunakan setetes coklat cair, hiasi permukaan makanan dengan bahagian walnut.

   

   Hiaskan makanan dengan biji walnut yang dibelah dua

8. Hidangkan turron dalam pinggan yang indah atau sebahagiannya. Jenis rasa manis ini tergolong dalam turrons lembut.

   

   Selamat menjamu selera!

Diterjemahkan dari bahasa Sepanyol, turron (turrón) tidak lebih daripada nougat yang biasa. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa tidak semua jenis makanan laut Mediterania serupa dengan rasa manis ini. Beberapa jenis turron akan mengingatkan anda tentang halva atau sherbet, tidak kurang digemari oleh ramai di antara kita.

Kami memberi perhatian kepada anda resipi video untuk membuat nougat dalam coklat, yang akan menjadi pembantu yang sangat baik dalam menaklukkan seni membuat turron Krismas di rumah.

Video: nougat dalam coklat

Apa sahaja resipi turron yang anda pilih, makanan istimewa ini akan selalu menjadi hiasan meja yang indah dan akan memberikan kisah dongeng Krismas kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Di samping itu, makanan yang disediakan dengan tangan anda sendiri boleh menjadi hadiah yang sangat baik untuk keluarga atau rakan anda! Percutian ajaib untuk anda dan orang tersayang! Selamat menjamu selera!