Chicory Kvass Di Rumah: Resipi Dan Gambar Langkah Demi Langkah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:03

Memasak chicory kvass: resipi buatan sendiri yang cepat

Walaupun roti rai telah lama digunakan sebagai asas klasik untuk kvass, terdapat banyak resipi untuk membuat minuman kuno ini hari ini. Apa sahaja yang telah digunakan oleh pencinta kuliner, cuba berikan nota perisa dan nuansa baru! Sayuran dan buah-buahan, madu dan asas, jus, herba, oatmeal dan juga … kopi. Dengan ramuan terakhir, kvass ternyata sangat menyegarkan, aromatik dan menyegarkan, sayang sekali ia tidak ditunjukkan kepada semua orang. Tetapi minuman berdasarkan chicory jauh lebih berguna dan, pada masa yang sama, ciri rasa sama sekali tidak kalah dengan rakan kopi.

Kandungan

• 1 Kvass dari chicory: ciri, faedah, kontraindikasi

  1.1 Ulasan minuman dari rangkaian

• 2 Cara membuat kvass dari chicory

  • 2.1 Resipi klasik
  • 2.2 Dengan kismis dan pudina
  • 2.3 Video: kvass chicory cepat dengan serbuk roti rai

Kvass dari chicory: ciri, faedah, kontraindikasi

Kvass yang disediakan berdasarkan chicory mempunyai warna kacang yang menyenangkan, yang boleh berubah menjadi lebih terang atau lebih gelap bergantung pada ramuan lain, rasa kaya, kepahitan ringan dan aroma yang pelik, tetapi menarik.

Walau bagaimanapun, kesan minuman ini pada tubuh jauh lebih menarik:

• ia mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus dan aktiviti saluran pencernaan secara keseluruhan;
• meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan imun;
• meningkatkan daya tahan badan;
• membantu mengatasi dysbiosis, beberapa jenis gastritis dan penyakit batu empedu - tentu saja, dengan syarat pesakit tidak lupa untuk menyelaraskan dietnya dengan doktor.

Dan apatah lagi bahawa kvass mengatasi tugas utamanya: ia menghilangkan dahaga, memulihkan kekuatan dan menyegarkan dengan sempurna.

Kvass dengan chicory mengandungi banyak vitamin, asid organik dan bakteria bermanfaat

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kategori orang yang tidak seharusnya berkenalan dengan kvass "chicory"

• penghidap alergi, terutamanya mereka yang mempunyai intoleransi vitamin C;
• orang dengan penyakit hati dan saluran gastrousus yang serius;
• pesakit yang menderita diabetes mellitus (chicory itu sendiri hanya akan menguntungkan mereka, tetapi gula yang terdapat dalam kvass tidak akan).

Ulasan minuman dari rangkaian

Cara membuat chvory kvass

Langkah pertama adalah mendapatkan chicory itu sendiri. Ini, tentu saja, bukan mengenai tanaman tepi jalan yang tinggi dengan bunga biru, tetapi mengenai serbuk coklat yang mudah dijumpai di kedai di rak berikutnya dengan teh atau kopi. Nuansa penting: adalah wajar produk tidak mengandungi komponen yang tidak perlu, misalnya, penambah rasa atau krim tepung. Baiklah, semuanya bergantung pada resipi yang anda putuskan untuk digunakan.

Butiran chicory larut juga baik

Resipi klasik

Untuk kaedah termudah untuk membuat kvass dari chicory, anda memerlukan:

• 5 liter air;
• 300 g gula + 1 sudu kecil;
• 1.5 sudu besar l. serbuk chicory;
• 1 sudu kecil asid sitrik;
• 50 g yis segar.

Sekiranya anda tidak mempunyai ragi segar, anda boleh menggantinya dengan 5-7 g yis kering.

Memasak.

1. Rebus air, angkat loyang dari kompor dan tambahkan 300 g gula ke dalamnya: sementara air sejuk, ia akan mempunyai masa untuk larut sepenuhnya.

   

   Lebih baik menambah gula dengan segera

2. Habuk di chicory segera.

   

   Chicory mesti direbus

3. Sebaik sahaja infus yang dihasilkan mencapai suhu sekitar 35-40 ° (sedikit di atas suhu bilik), tuangkan beberapa sudu ke dalam cawan terpisah dan cairkan ragi di dalamnya dengan 1 sdt. Sahara. Biarkan sedikit fermentasi dan masukkan ke infusi yang disejukkan.

   

   Gelembung mesti muncul di permukaan

4. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan di tempat yang hangat untuk meresap selama 3-4 jam.

   

   Jangan masukkan kvass ke dalam peti sejuk dengan segera

5. Tuangkan kvass ke dalam botol plastik atau kaca yang telah dibasuh bersih dan sejukkan. Terbaik untuk malam.

   

   Pinggan untuk kvass mesti dibasuh dengan sempurna, jika tidak, bakteria yang tersimpan di dinding akan merosakkan minuman

Dengan kismis dan pudina

Asid sitrik memberikan minuman masam yang menarik, yang sangat baik pada musim panas. Tetapi anda boleh mendapatkannya - dan pada masa yang sama bahagian tambahan vitamin - dengan cara lain. Contohnya, menggunakan lemon asli. Dan jika anda menambah pudina segar dan segenggam kismis, anda akan mendapat koktail penyembuhan yang enak yang dipenuhi dengan bahan berguna.

Anda perlu:

• 3 liter air;
• 1 sudu besar l. chicory;
• 20 g segar atau 3-5 g yis kering;
• 200 g gula;
• 0,5 lemon atau buah keseluruhan, bergantung pada berapa banyak masam yang anda mahu dapatkan;
• 12-15 kismis;
• 5-6 tangkai pudina.

Memasak.

1. Masukkan gula dan chicory ke dalam periuk.

   

   Kali ini, susunan penyediaan chicory akan berbeza.

2. Tuang dalam air sejuk, kacau dan didihkan. Matikan gas dan ketepikan periuk sehingga sejuk. Pada peringkat ini, anda boleh menambah pudina, walaupun beberapa suri rumah lebih suka memasukkannya ke dalam minuman sejuk.

   

   Kvass sangat sedap dengan air mata air.

3. Basuh lemon dengan sikat, potong bersama-sama dengan zest, letakkan di tengah-tengah sepotong kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan dan letakkan beg sementara di dalam air yang sudah mulai sejuk.

   

   Agar tidak mengalirkan pudina selepas itu, anda boleh memasukkannya ke dalam beg bersama lemon

4. Tuangkan sedikit cecair ke dalam cawan, cairkan ragi di dalamnya dan tuangkan kembali ke dalam periuk.

   

   Jangan cairkan yis dalam air panas!

5. Keluarkan beg kain dari infusi, peras dan campurkan kvass masa depan sekali lagi sehingga semua komponen larut di dalamnya secara kualitatif.

   

   Perah isi beg dengan baik

6. Masukkan kismis yang telah dicuci.

   

   Jumlah kismis dapat dikurangkan atau ditingkatkan seperti yang dikehendaki.

7. Biarkan minuman selama 4-5 jam di tempat yang hangat, tapis, tuangkan cecair ke dalam botol dan sejukkan.

   

   Hiaskan gelas minuman siap anda dengan pudina segar

Video: kvass chicory cepat dengan serbuk roti rai

Itu sahaja. Kini anda boleh menyediakan minuman sihat dan lazat yang dapat menjimatkan anda dari dahaga dan panas musim panas, yang tidak akan kalah dengan kvass siap pakai. Berusaha untuk mendapatkannya!