Kenapa Anda Tidak Boleh Makan Tomato Hijau

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 12:44

Tomato hijau: cara memakannya dan tidak diracun

Dalam keadaan berkebun yang melampau, suri rumah sering harus mencipta resipi di mana tomato hijau boleh digunakan. Sebilangan malah lebih suka tomato seperti yang merah, menghargai rasa sayur-sayuran yang belum masak. Mari kita fikirkan sama ada makan tomato hijau boleh membahayakan kesihatan.

Bahaya tomato hijau mentah

Doktor sangat menyarankan agar tidak memakan tomato yang belum masak. Faktanya ialah mereka mengandungi solanin dan tomato. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa tomato milik keluarga Solanaceae.

Apabila tomato matang, jumlah bahan toksik bagi manusia berkurang dengan ketara, jadi buah masak benar-benar selamat.

Sekiranya anda memakan lima tomato hijau mentah bersaiz sederhana, anda boleh mengalami keracunan teruk. Tanda pertamanya:

• sakit kepala;
• kelemahan;
• loya;
• pernafasan yang sukar;
• mengantuk.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa solanine menurunkan jumlah sel darah merah dalam darah dan menyebabkan gangguan pada buah pinggang dan jantung. Sekiranya keracunan dengan tomato hijau, anda harus segera mendapatkan rawatan perubatan.

Pengambilan tomato hijau

Semasa rawatan panas, solanin dan tomato dihancurkan, yang memungkinkan untuk makan pelbagai gulungan dengan tomato hijau. Acar, masin dan juga acar - tomato ini selamat untuk kesihatan dan mempunyai rasa yang menyenangkan.

Setelah merendam tomato hijau, toskan air di mana mereka berada, dan dalam keadaan apa-apa menggunakannya untuk pemeliharaan berikutnya.

Sebelum pengetinan atau pengasinan, saya semestinya mengisi sayur dengan air garam dan membiarkannya semalaman atau bahkan sehari. Saya mengambil garam biasa, tidak beryodium, pada kadar 1 sudu teh per liter air. Untuk ketenangan jiwa, saya juga membuat potongan berbentuk silang pada setiap tomato sehingga semua bahan berbahaya dijamin masuk ke dalam air.

Dengan mengikuti peraturan mudah untuk makan tomato hijau, anda boleh menikmati hidangan kegemaran anda tanpa membahayakan kesihatan anda. Ingat bahawa pengendalian sayur-sayuran yang belum masak mengurangkan risiko keracunan menjadi sifar.