Cara Memilih Pengisar Tangan Untuk Rumah Dan Pengeluar Mana Yang Lebih Baik + Video Dan Ulasan

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-17 22:40

Pembantu yang tidak dapat diganti di dapur: memilih pengisar tangan

Sekiranya anda belum mempunyai pengisar tangan, anda akan kehilangan banyak. Contohnya, sumber yang tidak ternilai seperti masa yang dihabiskan untuk menyediakan makanan. Pastikan anda membeli peranti berguna ini. Dan kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana memilih pengisar tangan kanan, parameter apa yang perlu diberi perhatian semasa membeli, untuk mendapatkan apa yang anda perlukan.

Kandungan

• 1 Kelebihan pengisar tangan berbanding pegun

  1.1 Jadual: Senarai perbandingan tugas untuk pelbagai jenis pengisar

• 2 Apa nuansa yang perlu dipertimbangkan untuk memilih pengisar yang berkualiti

  • 2.1 Kuasa
  • 2.2 Kelajuan, bilangan dan peralihannya
  • 2.3 Isi pakej
  • 2.4 Bahan muncung utama
  • 2.5 Kuasa wayar atau bateri
  • 2.6 Aksesori

• 3 Penilaian pengisar tangan untuk rumah

  • 3.1 Jadual: pengisar berkualiti dari pengeluar yang berbeza

    3.1.1 Galeri foto: model pengisar tangan yang popular dari Bosch, Brown dan syarikat lain

• 4 Ulasan Pelanggan
• 5 Video: memilih pengisar tangan bersama dengan "Uji pembelian"

Kelebihan pengisar tangan berbanding pegun

Setiap suri rumah mahukan hidangannya menjadi yang paling enak, memuaskan dan sihat untuk keluarganya. Kita semua tahu bahawa memasak sering memerlukan masa yang lama. Sebahagian besarnya adalah untuk mencincang dan mencampurkan produk. Di sinilah kemajuan ilmiah dan teknologi membantu kita. Terdapat banyak peranti untuk dapur moden: penggiling daging elektrik, pemproses makanan dengan tahap fungsi yang tinggi. Tetapi mereka boleh mengambil banyak ruang, dan anda tidak mahu menyimpan peranti seperti itu selalu untuk menyiapkan sebahagian kecil. Inilah sebabnya mengapa pengisar yang ringkas dan berguna menjadi sangat popular.

Blender telah menjadi pembantu biasa di dapur

Prinsip pengoperasian mana-mana pengisar adalah mudah: anda memasukkan makanan ke dalam mangkuk, menghidupkan mod yang diingini, dan peranti mengisar mereka, mencampurkannya menjadi jisim homogen. Terdapat sedikit perbezaan dalam proses penggunaan pengisar pegun dan tenggelam. Mari cari mereka.

Pengisar pegun (pengocok) adalah mangkuk dalam dengan pisau terpaku di bahagian bawah dan penutup yang ketat. Ia mempunyai fungsi yang lebih sedikit daripada kapal selam. Sangat sesuai untuk membuat koktel dan sup puri, iaitu untuk mencambuk dan mengaduk cecair atau makanan ringan.

Pengisar pegun akan menangani makanan lembut dan cair dengan baik, dan juga boleh mencincang ais jika mangkuk itu terbuat dari kaca

Pengisar tangan boleh dibandingkan dengan penampilan dengan alu. Cukup direndam dalam semangkuk makanan dan butang kuasa ditekan. Sekiranya anda perlu memproses sejumlah besar produk, prosesnya akan agak membosankan, tidak seperti menggunakan alat pegun.

Sebilangan besar makanan harian anda dapat dipermudah dengan pengisar tangan

Tetapi pengisar submersible tidak hanya dapat menghaluskan, tetapi juga memotong makanan dengan baik dalam lampiran bekas khas, yang kelihatan seperti pemproses makanan yang berkurang. Ia akan cepat mengatasi bahan-bahan yang sukar dikisar: daging, kacang, sayur-sayuran mentah dan buah-buahan.

Pengisar tangan dengan alat pencincang sesuai untuk lebih banyak jenis makanan daripada makanan pegun

Apa yang boleh dimasak pengisar tangan? Hampir semua perkara dari menu harian anda. Sebagai contoh:

• sup puri;
• daging cincang atau ikan;
• adunan;
• sos;
• smoothie;
• salad;
• puri sayur;
• apa-apa makanan yang dikhaskan untuk anak kecil.

Jadual: Senarai perbandingan tugas untuk pelbagai jenis pengisar

Satu tugas	Bagaimana ia menguruskan
	pengisar pegun	pengisar tangan
Kisar sup puri	baiklah	dengan baik
Cincang kacang	dengan baik	baiklah
Kisar serbuk roti	dengan baik	baiklah
Hancurkan ais	baiklah	dengan baik
Campurkan koktel	baiklah	dengan baik
Campurkan koktel dengan ais	baiklah	dengan baik
Pukul telur hingga berbuih	teruk	baiklah
Pukul mayonis	teruk	baiklah
Kacau adunan menjadi lempeng	teruk	dengan baik

Nampaknya, pengisar tangan akan dapat membantu anda mengatasi lebih banyak tugas di dapur daripada yang tidak bergerak.

Apa nuansa yang perlu dipertimbangkan ketika memilih pengisar yang berkualiti

Seperti mana-mana alat elektronik yang digunakan dalam kehidupan seharian, pengisar tangan mempunyai ciri-ciri yang harus anda perhatikan ketika memilih. Ini termasuk:

• kuasa peranti;
• kelajuan kerja, bilangan dan kaedah pertukaran mereka;
• bilangan muncung;
• bahan dari mana muncung dibuat;
• kuasa wayar atau bateri;
• peranti tambahan.

Mari pertimbangkannya dengan lebih terperinci.

Kuasa

Pengisar tangan, bergantung pada model, mempunyai penarafan daya dalam julat 140-1200 watt. Ini secara langsung mempengaruhi jumlah fungsi dan prestasi mereka. Sebagai contoh, anda tidak akan dapat mengatasi daging cincang menggunakan pengisar dengan daya operasi kurang dari 250 W, produk tidak akan dicincang, tetapi "dibungkus" dengan pisau. Petunjuk optimum untuk kerja tersebut ialah 250-600 watt. Makanan pejal seperti ais memerlukan sekurang-kurangnya 400 watt.

Semakin tinggi kekuatan pengisar, semakin luas rangkaian produk yang akan ditangani

Kekuatan peranti juga secara tidak langsung menentukan kelajuan operasi. Dengan telur yang dipukul, pengisar tangan "lemah" dan "kuat" akan mengatasi dengan cepat, tetapi untuk memotong sayur mentah atau membuat sup yang disucikan, lebih baik menggunakan peranti dengan kekuatan yang lebih tinggi.

Untuk makanan sederhana, pengisar 300-400 W sudah mencukupi. Tetapi jika ia sepatutnya mencincang ais, menyediakan daging cincang, bekerja dengan makanan yang sukar, lebih baik mengambil alat dengan berat 500-800 W, jika tidak, pengisar akan cepat pecah dari beban berlebihan.

Kelajuan, bilangannya dan beralih

Model pengisar tangan yang berbeza mempunyai 1 hingga 24 kelajuan. Sebagai peraturan, model termurah mempunyai kelajuan yang sama. Tidak selesa menggunakannya, kerana kelajuan tinggi ketika bekerja dengan produk cair memerlukan peningkatan ketangkasan dan ketepatan untuk mengelakkan percikan. Semakin banyak kelajuan pengisar, semakin mudah bagi anda untuk memilih pilihan pemprosesan yang mudah untuk setiap produk. Sebagai contoh, mulailah memotong daging dengan kelajuan yang lebih rendah, secara beransur-ansur meningkatkannya - ini akan menjadikan daging cincang lebih lembut dan lebih lembut. Atau memukul telur: jika anda melakukan ini dalam mangkuk rendah, lebih baik menggunakan kelajuan rendah, dan dalam mangkuk tinggi, kelajuan tinggi.

Biasanya, pengisar 5-8 kelajuan cukup untuk kerja dapur rumah. Kuantiti yang banyak boleh menyebabkan kekeliruan, sementara kuantiti yang lebih kecil sangat tidak selesa untuk mengendalikan beberapa produk. Di samping itu, jumlah kelajuan mempengaruhi harga produk. Terdapat dua jenis pertukaran antara kelajuan - lancar (jenis relay) dan langkah. Mengubah kelajuan bergantung pada seberapa keras butang ditekan disebut mod nadi.

Pilih pengisar dengan cara menukar kelajuan yang mudah

Fungsi pergeseran yang lancar menjadikan anda lebih mudah untuk mencari mod operasi yang betul daripada beralih langkah. Mod nadi mempengaruhi frekuensi menghentikan pengisar untuk menukar kelajuan. Sekiranya ada, anda dapat menetapkan kelajuan yang lebih tinggi secara langsung semasa operasi, dan kemudian mengubahnya dengan menekan kekuatan.

Peralatan

Model pengisar moden dapat dibandingkan dengan pemproses makanan dengan mudah, hanya dengan daya dan mangkuk yang kurang. Sistem terbuka peranti membolehkan banyak kelenturan, terutamanya jika model anda mempunyai lampiran tambahan. Pengisar tangan standard terdiri daripada 3 bahagian utama:

• mengendalikan dengan motor di dalam,
• muncung rendaman utama untuk membersihkan,
• lampiran pencincang.

Keupayaan peranti bergantung pada berapa banyak lampiran dalam kit dan cara menggunakannya.

Muncung utama digunakan dalam kebanyakan kerja dengan pengisar, oleh itu ia termasuk dalam set lengkap semua model. Ini adalah kesinambungan pegangan, memiliki pisau di ujungnya pada ceruk kecil. Selalunya, pisau ini dipasang secara kekal, tetapi beberapa model mempunyai pisau yang boleh ditanggalkan dan diganti. Dengan bantuan alat tambahan, anda boleh bekerja bukan sahaja di dalam mangkuk, yang kadang-kadang dimasukkan ke dalam kit, tetapi juga di perkakas lain, hingga ke periuk atau mangkuk dalam. Sekiranya muncung adalah logam, maka ia boleh digunakan dengan selamat untuk produk panas.

Muncung utama membersihkan makanan cair dan lembut

Chopper adalah alat cincang dalam bentuk mangkuk kecil dengan pisau terpasang di bahagian bawahnya. Dia melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan daging cincang atau fillet ikan dan, misalnya, memotong bawang dan wortel untuk sup, serta memotong sayur dan kacang.

Lekapan chopper untuk daging cincang dan sayur-sayuran

Beberapa model mahal menyediakan mesin pencincang multifungsi dengan mangkuk yang diperbesar, dilengkapi dengan alat ganti, pisau, parut, dan cakera yang boleh diganti. Mangkuk ini menjadikan pengisar tangan menjadi pemproses makanan dengan pergerakan tangan yang ringan. Anda boleh memotong keju, sosej dan sayur-sayuran dengan indah.

Kit pengisar boleh merangkumi pencincang pelbagai saiz dan pisau tambahan untuknya

Lekapan pukul, yang kadang-kadang disertakan, sesuai untuk memukul telur, krim, dan adunan. Namun, ketahuilah bahawa alat ini tidak dapat menggantikan pengadun sepenuhnya; semasa menguli adunan tebal, kemungkinan besar peranti akan mula terlalu panas. Kocokan air mata pengisar mempunyai wayar yang agak lemah.

Pengisar tangan sangat bagus untuk memukul telur

Lampiran tambahan lain, yang tidak terdapat dalam semua model pengisar, tetapi akan berguna dalam rumah tangga, adalah pam vakum. Dengan menggunakannya, anda dapat dengan cepat mengeluarkan udara dari bekas plastik. Dengan cara ini makanan dapat disimpan lebih lama.

Pam pengisar vakum akan menjadikan makanan yang diproses lebih lama

Lekapan asas adalah suatu keharusan bagi mana-mana model pengisar tangan. Pilihan selebihnya, anda boleh menyesuaikan mengikut kehendak anda, bergantung pada peranti yang sudah dilengkapi dengan dapur anda. Contohnya, jika anda mempunyai pemproses makanan atau penggiling daging elektrik, anda boleh melangkau mangkuk pencincang pelbagai fungsi.

Bahan muncung utama

Ketahanan peranti dan kemampuannya beroperasi dalam keadaan tertentu, misalnya, dengan makanan panas, bergantung pada ciri ini.

Untuk muncung utama, 2 bahan digunakan - plastik dan logam.

Satu-satunya kelebihan muncung plastik adalah murahnya. Tetapi terdapat banyak kelemahan:

1. Anda boleh bekerja dengan makanan panas dengan alat plastik, tetapi semakin tinggi suhu, semakin cepat produk akan rosak.
2. Plastik cenderung usang dari masa ke masa.
3. Plastik berubah warna dari beberapa makanan (wortel, bit). Dalam masa enam bulan, anda akan mula menyedarinya dengan noda yang tidak dapat dikeluarkan.

4. Malah plastik tahan lama tidak kebal terhadap kerosakan. Menjatuhkan muncung seperti itu, anda memecahkannya lebih mudah daripada logam.

   

   Lekapan pengisar plastik berumur pendek dan cepat kehilangan penampilannya

Mungkin, walaupun anda mempunyai anggaran yang terhad, lebih baik anda memperhatikan pengisar dengan alat logam. Makanan ini dapat mengatasi makanan dengan sempurna, walaupun sangat panas, dan akan bertahan lebih lama.

Muncung logam tahan lama dan tidak takut dengan makanan panas

Kawat atau bateri berkuasa

Sebilangan besar pengisar bertenaga wayar. Tetapi kemajuan tidak berhenti, mobiliti peranti menjadi lebih penting, jadi pengeluar semakin menawarkan model wayarles kepada pelanggan yang menggunakan bateri.

Kelebihan pengisar dengan wayar adalah bahawa berat peranti jauh lebih rendah daripada versi bateri. Ini sangat penting, kerana semasa anda bekerja, anda memegangnya di tangan anda. Tetapi wayar sangat mengurangkan kemampuan untuk bergerak: anda tidak boleh pergi jauh dari saluran keluar, menggunakan kabel sambungan tidak selalu mudah.

Pengisar dengan kabel kuasa lebih ringan, tetapi tidak memberikan banyak kebebasan bergerak

Pengisar bertenaga bateri akan membolehkan anda memasak bukan sahaja di dapur, tetapi juga di mana sahaja di apartmen, tanpa mengira kedai. Dan dalam perjalanan singkat anda boleh membawanya tanpa kesukaran. Benar, peranti seperti itu lebih berat, kuasanya lebih rendah, yang bermaksud bahawa terdapat lebih sedikit fungsi daripada analog berwayar. Waktu operasi pengisar penuh tidak lebih dari 30 minit, dan bateri perlu diisi semula sehingga 4 jam.

Pengisar tangan berkuasa bateri jauh lebih mudah alih, tetapi mempunyai lebih sedikit ciri

Aksesori tambahan

Banyak pengeluar membekalkan model pengisar mereka dengan barang-barang kecil tambahan yang sama sekali tidak diperlukan dalam kerja, tetapi sangat menyenangkan sebagai bonus.

1. Pemasangan dinding di mana anda boleh meletakkan pengisar yang dipasang, dan dalam beberapa kes, lampiran lain. Sebilangan besar model memilikinya.

   

   Pemasangan dinding untuk penyimpanan pengisar tangan dengan mudah

2. Dudukannya adalah analog dari pelekap dinding, hanya dipasang di atas meja. Ia kelihatan bergaya dan elegan.

   

   Dudukan pengisar kelihatan bergaya dan juga mudah digunakan

3. Cawan pengukur untuk menentukan jumlah makanan. Semua pengisar dilengkapi dengannya. Biasanya ia juga dilengkapi dengan penutup, iaitu sesuai untuk menyimpan makanan yang dimasak.

   

   Cawan pengukur akan membantu anda menentukan jumlah makanan atau puri siap yang betul

Penilaian pengisar tangan untuk rumah

Sebelum anda pergi ke kedai untuk mendapatkan pengisar tangan, kami juga mengesyorkan membaca ulasan pelanggan di Internet. Anda akan dapat membandingkan model dan membuat pilihan yang tepat berdasarkan pengalaman orang lain. Data untuk jadual ini diambil dari sumber Yandex. Market.

Jadual: pengisar berkualiti dari pengeluar yang berbeza

Pengilang, model	Penerangan	Kuasa	Kelebihan	keburukan	Penilaian pelanggan	kos anggaran
Bamix Swissline Superbox	Kawalan mekanikal; bilangan kelajuan: 2; bahan badan dan bahagian rendaman - logam.	200 watt	Mempunyai cara mencincang ais dan mengiris; lengkap dengan cawan pengukur, kilang, penggiling; meja berdiri pilihan.	Memanaskan badan dengan kuat selepas 5 minit kerja intensif; tidak berfungsi dengan ujian; tidak sesuai untuk mencincang daging.	4 daripada 5	10500 RUB
Philips HR 1379	Tanpa Wayar; 1 kelajuan; badan logam dan bahagian tenggelam; mod tambahan - memilih ais; berfungsi sehingga 20 minit.	300 watt	Semasa bekerja, wayar tidak mengganggu; terdapat butang "kunci" untuk operasi yang selamat; ergonomik dan padat.	Melakukan fungsi asas sahaja; caj sehingga 4 jam; harganya tinggi untuk fungsi terhad tersebut.	4.5 daripada 5	10,000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Kawalan mekanikal; bilangan kelajuan: 15; kawalan kelajuan lancar; bahagian tenggelam yang diperbuat daripada logam.	600 watt	Mod tambahan - nadi, turbo, parutan, cakera pemotong; ada mesin pencincang, pukul untuk sebat; tambahan - pemegang untuk muncung.	Parut tidak mengisar makanan dengan sekata; whisk tidak dapat mengatasi adunan atau krim pekat.	4 daripada 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Kawalan mekanikal; mod turbo dan pengambilan ais disediakan; badan plastik, bahagian tenggelam logam; Termasuk cawan pengukur dan pukul.	750 watt	Pelarasan elektronik kelajuan putaran pisau; Petunjuk LED untuk kawalan kelajuan; harga berpatutan; pisau 4 bilah yang dipatenkan.	Pengguna mengeluh mengenai masa operasi yang pendek: bahagian-bahagian individu cepat pecah, terutama dengan penggunaan yang kerap.	3.5 daripada 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Kawalan mekanikal; 5 kelajuan; sarung plastik, bahagian tenggelam logam; set itu merangkumi cawan pengukur, pukul, kilang.	700 watt	Pegangan getah menghalang pengisar daripada jatuh dari tangan; bilangan kelajuan membolehkan anda menyesuaikan mod operasi; harga berpatutan.	Pengguna mengeluh tentang butang yang tidak selesa dan kerosakan produk yang kerap.	2.5 daripada 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Kawalan mekanikal; 1 kelajuan; sarung plastik, bahagian tenggelam logam; cawan ukur, pukul.	700 watt	Mod turbo; kemudahan penggunaan; harga rendah.	Sebilangan kecil fungsi; pengguna mengadu tentang kualiti binaan yang buruk dan kerosakan yang cepat.	3.5 daripada 5	4000 RUB

Galeri foto: model pengisar tenggelam yang popular dari Bosch, Brown dan syarikat lain

Pengisar tangan Bamix Swissline Superbox

Pengisar tangan Binatone HB 733

Pengisar tangan Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Pengisar tangan Braun MR 6550 M FP

Pengisar tangan Moulinex DD853

Pengisar tangan Philips HR 1379

Maklumbalas Pelanggan

Video: memilih pengisar tangan bersama dengan "Uji pembelian"

Mengenai pengisar rendaman, anda boleh mengatakan dengan selamat: "Kecil, tetapi pintar!" Walaupun ia tidak akan menggantikan pemproses makanan, pengadun atau penggiling daging elektrik anda ketika anda perlu memproses sejumlah besar makanan, ia tidak dapat diganti untuk tugas memasak yang kecil. Beritahu kami dalam komen apa yang paling sering anda perhatikan ketika memilih peranti sedemikian dan bekerja dengannya, fungsi mana yang lebih penting bagi anda, model mana, yang menurut anda lebih baik. Semoga berjaya!